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锦纶和氨纶面料都具有一定的防晒能力，但关于哪个更保暖，需要结合具体的面料厚度、织法等因素来讨论。
锦纶是一种合成纤维，具有较高的强度和耐磨性，常被用于制作户外和运动服饰，由于其紧密的结构，锦纶面料通常具有一定的防晒功能，一些锦纶面料经过特殊处理，如添加防晒剂或采用特殊的织法，可以进一步提高其防晒效果。
氨纶面料通常具有较好的弹性和舒适性，也常被用于制作内衣、运动服等，氨纶面料同样具有一定的防晒能力，特别是在与其他纤维如涤纶等混合使用时，可以通过提高面料的密度和厚度来增强防晒效果。
至于哪个更保暖，这主要取决于面料的厚度、织法、密度以及使用的纤维类型，较厚且密度较高的面料通常具有较好的保暖性能，一些纤维如羊毛、棉等本身就具有较好的保暖性，当与锦纶或氨纶混合使用时，可以进一步提高面料的保暖性能。
锦纶和氨纶面料都具有一定的防晒能力，至于哪个更保暖，需要根据具体的面料特性以及使用场景来判断，如果需要购买具有防晒和保暖功能的衣物，建议在选择时关注面料的这些特性，并考虑其他因素如透气性、舒适度等。